Piade
- Piada tradizionale
- Piada all'olio
- Piada sfogliata
- Piada al kamut
- Piada senatore capelli
- Piada integrale
- Piada al rosmarino
- Piada al farro
- Piada ai cereali
Piade farcite
- Piada e prosciutto cotto/crudo
- Piada e salame
- Piada e salsiccia
- Piada prosciutto e formaggio
- Piada prosciutto, formaggio e rucola
- Piada pecorino di Pienza
- Piada pecorino di Pienza e salame
- Piada e robiola
- Piada robiola e coppa
- Piada e scamorza
- Piada scamorza e crudo/speck
- Piada e squacquerone
- Piada squacquerone e rucola
- Piada salsiccia e gratinati
- Piada e verdure gratinate
- Piada e mozzarella
- Piada mozzarella, pomodoro fresco e rucola
- Piada e nutella
Cassoni
- Alle verdure
- Verdure e mozzarella
- Verdure e salsiccia
- Salsiccia e mozzarella
- Salsiccia e cavoli
- Salsiccia e cipolla
- Salsiccia e patate
- Salsiccia e peperoni
- Patate e mozzarella
- Patate, mozzarella e prosciutto cotto
- Patate, mozzarella e speck
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Prosciutto cotto, mozzarella e olive
- Speck, gorgonzola e mozzarella
- Speck, funghi e mozzarella
- Salame piccante, olive e mozzarella
- Funghi e mozzarella
- Melanzane e mozzarella
- Pomodoro e mozzarella
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e/o funghi
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- Zucchine e mozzarella
- Speck, radicchio e mozzarella
- Ai formaggi
- Capriccioso (pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi e capperi)
Sfiziose
- Cassoncini -
- Caprese (mozzarella, pomodoro, origano)
- Bufalino (mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
- Acciughino (mozzarella, pomodoro, origano e acciughe)
- Tonno, carciofini e mozzarella
- Gobbi, salsiccia e mozzarella
- Peperoni, salsiccia e mozzarella
- Zucchine, salsiccia e mozzarella
- Verza, pancetta e mozzarella
- Tartufino (patate e pecorino al tartufo)
- Verdura e gorgonzola
- Verdura e formaggio di fossa
- Asparagi, mozzarella e formaggio di fossa
- Noci, gorgonzola e mozzarella
- Cavolo, acciughe e mozzarella
- Radicchio, salsiccia e gorgonzola
- Wurstel e mozzarella
- Patate, pancetta e mozzarella
- Patate e zucche
- Nutella
- Triangolini -
- Pecorino di Pienza, speck e rucola
- Prosciutto crudo, carciofini e rucola
- Robiola, bresaola e rucola
- Robiola, coppa e rucola
- Tzatziki, insalata e pomodoro
- Tonno, maionese, pomodoro e insalata
- Arrosto di tacchino, maionese e insalata
- Porchetta, maionese e insalata
- Roast beef, maionese, insalata e pomodoro
- Salame, pecorino di Pienza e rucola
- Tonno, pomodori, insalata, maionese
- Tonno, pomodori, insalata, maionese, prosciutto cotto
- Pecorino, pomodorini confit
- Pecorino, verdure grigliate
- Sfogliate -
- Sfogliatelle pecorino in foglie di noce e miele
- Sfogliatelle fichi caramellati e ricotta
Piade
- Piada tradizionale
- Piada all'olio
- Piada sfogliata
- Piada al kamut
- Piada senatore capelli
- Piada integrale
- Piada al rosmarino
- Piada al farro
- Piada ai cereali
Piade farcite
- Piada e prosciutto cotto/crudo
- Piada e salame
- Piada e salsiccia
- Piada prosciutto e formaggio
- Piada prosciutto, formaggio e rucola
- Piada pecorino di Pienza
- Piada pecorino di Pienza e salame
- Piada e robiola
- Piada robiola e coppa
- Piada e scamorza
- Piada scamorza e crudo/speck
- Piada e squacquerone
- Piada squacquerone e rucola
- Piada salsiccia e gratinati
- Piada e verdure gratinate
- Piada e mozzarella
- Piada mozzarella, pomodoro fresco e rucola
- Piada e nutella
Cassoni
- Alle verdure
- Verdure e mozzarella
- Verdure e salsiccia
- Salsiccia e mozzarella
- Salsiccia e cavoli
- Salsiccia e cipolla
- Salsiccia e patate
- Salsiccia e peperoni
- Patate e mozzarella
- Patate, mozzarella e prosciutto cotto
- Patate, mozzarella e speck
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Prosciutto cotto, mozzarella e olive
- Speck, gorgonzola e mozzarella
- Speck, funghi e mozzarella
- Salame piccante, olive e mozzarella
- Funghi e mozzarella
- Melanzane e mozzarella
- Pomodoro e mozzarella
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e/o funghi
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- Zucchine e mozzarella
- Speck, radicchio e mozzarella
- Ai formaggi
- Capriccioso (pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi e capperi)
Sfiziose
- Cassoncini -
- Caprese (mozzarella, pomodoro, origano)
- Bufalino (mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
- Acciughino (mozzarella, pomodoro, origano e acciughe)
- Tonno, carciofini e mozzarella
- Gobbi, salsiccia e mozzarella
- Peperoni, salsiccia e mozzarella
- Zucchine, salsiccia e mozzarella
- Verza, pancetta e mozzarella
- Tartufino (patate e pecorino al tartufo)
- Verdura e gorgonzola
- Verdura e formaggio di fossa
- Asparagi, mozzarella e formaggio di fossa
- Noci, gorgonzola e mozzarella
- Cavolo, acciughe e mozzarella
- Radicchio, salsiccia e gorgonzola
- Wurstel e mozzarella
- Patate, pancetta e mozzarella
- Patate e zucche
- Nutella
- Triangolini -
- Pecorino di Pienza, speck e rucola
- Prosciutto crudo, carciofini e rucola
- Robiola, bresaola e rucola
- Robiola, coppa e rucola
- Tzatziki, insalata e pomodoro
- Tonno, maionese, pomodoro e insalata
- Arrosto di tacchino, maionese e insalata
- Porchetta, maionese e insalata
- Roast beef, maionese, insalata e pomodoro
- Salame, pecorino di Pienza e rucola
- Tonno, pomodori, insalata, maionese
- Tonno, pomodori, insalata, maionese, prosciutto cotto
- Pecorino, pomodorini confit
- Pecorino, verdure grigliate
- Sfogliate -
- Sfogliatelle pecorino in foglie di noce e miele
- Sfogliatelle fichi caramellati e ricotta
Le piade imperdibili
- LA CLASSICA | Prosciutto Crudo di Parma, Squacquerone di Romagna DOP e rucola
- LA RIMINESE | Alici marinate e rucola
- CHICKEN CRUNCHY | Sovracoscia di pollo fritto, insalata, cipolla fresca, cetriolini e maionese piccantina
- Salsiccia, Squacquerone di Romagna DOP e rucola
- Verdure gratinate miste
- CAVALLO DI BATTAGLIA | Prosciutto Crudo Di Parma, Squacquerone di Romagna DOP e fichi caramellati
- Porchetta fatta da noi, Mucchino di San Patrignano e senape
- Salsiccia e cipolla stufata
- Squacquerone di Romagna DOP e rucola
- Roastbeef, rucola e scaglie di Grana
- Roastbeef, pomodoro, insalata e maionese
- Sardoncini al testo, radicchio verde, cipolla fresca e salsa al pomodoro arrosto
Le piade storiche
- Prosciutto crudo di Parma (stagionatura minima 24 mesi)
- Bresaola Punta d’Anca, rucola e scaglie di grana
- Mortadella Bonfatti (presidio Slow Food)
- Speck e scamorza affumicata
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Salame nostrano e Pecorino di San Patrignano
- Verdure grigliate (melanzane e zucchine) e Pecorino di San Patrignano
- Fesa di tacchino, insalata, maionese
- Mozzarella, pomodoro fresco e rucola
- Pomodorini confit e Pecorino di San Patrignano
- Filetti di tonno, pomodoro, insalata e maionese
- Prosciutto cotto, fontina e zucchine grigliate
- Speck e fontina
- Speck e gorgonzola
LE INSALATE accompagnate da piadina a spicchi
- ENERGETICA | Spinaci, scaglie di grana, noci, funghi freschi
- GRECA | Insalata, cetrioli, pomodoro, cipolla, feta, olive
- PROSCIUTTO E MELONE
- INSALATONA | Insalata, rucola, pomodoro, carote, tonno, mozzarelline, olive e mais
- INSALATA DI FARRO | Avocado, mandorle e verdure di stagione
- CAPRESE | Pomodoro, bocconcini di mozzarella, basilico, insalata
- Burrata, prosciutto crudo, pomodorini confit
I Cassoni
- Rosso della Lella
- Erbette
- Mozzarella, speck e gorgonzola
- Rosso con carciofini, funghi e capperi
- Erbette, salsiccia e mozzarella
- Parmigiana
- Patate, salsiccia e mozzarella
Per i più piccoli
- Pollo fritto e patatine
- Piada, würstel, maionese e ketchup
- Piada prosciutto cotto e fontina
I dolci fatti in casa da noi
- Zuppa inglese “romagnola”
- Cheesecake fredda ai frutti di bosco o al cioccolato
- Piada alla Nutella
- Mascarpone bianco , fragole fresche o cioccolato
- Ananas o Melone o Fragole e panna
- Piada squacquerone e fichi caramellati
- Ciambella romagnola con zabaione e crema al cioccolato
- Macedonia con frutta di stagione e con panna